Um bolo de chocolate pra chamar de seu!

A receita original é da minha 'beloved' Nigella, mas como estamos no Brasil-sil-sil, algumas adaptações precisam ser feitas... Umas por falta de ingredientes, outras pra ficar light, outras porque, ah, já estou no nível intermediário na culinária, então me permito customizar!!!


Bolo de Chocolate da Nigella e da Camilinha:

Ingredientes:

Colocar no processador (dá tanto trabalho montar, que bati no liquidificador):

- 1 xícara e meia de farinha

- 1 xícara de açúcar

- 1 colher de chá de fermento em pó

- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

- 2 colheres de chá de baunilha (capricha aqui!)

- 150 ml de sour cream (coloquei 1 pote iogurte sabor nata/natural, que tem 170ml)

- 175g de manteiga sem sal (coloquei 2csopa bem cheias margarina)

- 1/3 de xícara de cacau (usei o chocolate da Nestlé, aquele dos frades - tb pode por um "chorinho" extra aqui, porque isso é bom demais)
- 2 ovos inteiros

Despeje na forma untada, e leve ao forno. O meu é elétrico, e costumo assar bolos a 180°, e levou apenas 25 minutos. Como cada forno é um forno, observe e espete o palito!

O Rafa amou e levou como lanche hoje! O Clau achou que era de caixinha, o que considero como super-mega-blaster, porque eu achei que nunca faria um bolo de chocolate tão bom quanto a Sol :-]


Por esses motivos, esse é o bolo pra chamar de seu, 'homemade', saudável e delicioso!

Hoje é sexta-feira!!! Traga o meu Rafinhaaaaa....

Bom, hoje é o último dia da primeira semana de aulas do Rafa.
E eu me comportei muito bem!
Tirando umas olhadelas no berço e quarto de brinquedos vazios, eu consegui superar!

Não gente, não me levem a sério, é puro drama de mãe coruja se separando de sua cria pela primeira vez!
Mas já vou avisando que, pra festa do pijama na escola, vai ter que me convencer haha!!!

Primeiro dia de aula do Rafa

Hoje foi necessário cortar mais um cordão... O Rafa foi para a escola!!!
Seguindo a recomendação das "tias", uma pessoa diferente da que cuida deveria levar a criança "para o abate". E lá foi o papai. E nada de máquinas fotográficas, apenas na saída...

A "tia", que é muito experiente, nem deixou o papai se dar conta do que estava acontecendo, pegou a criança pela mão e o deixou pra trás, sumindo naquela multidão de pessoinhas...

E o coração, que foi bater lá na escolinha, apertou, apertou, apertou...

Mas deu tudo certo, ele brincou, não chorou, comeu todo o lanchinho e ainda nos mostrou a escola no final!
Ai, coração de mãe passa cada rapadura!!!

Voltando de Floripa...

Após longas horas de viagem, pois fomos de carro e a estrada está em obras em muitos trechos, já estava com saudades da praia.

Fiz um macarrão básico, passadinho na manteiga, com tomate e queijo, só pra não passar em branco.

Os meninos foram para o banho... Já passava de meia-noite...

Cá, Cá, Camilaaaaaaaa....

Corro pro WC, e lá está o Rafa, todo ensanguentado, caiu com uma caneca de plástico na mão, bateu o queixo nela e pimba... Toca pro hospital tomar ponto... Tomara que seja a primeira e última vez... Amém...

Mãe sofre viu! Ô rapadura!!!

Férias

Caros leitores, pensaram que eu estava curtindo umas férias, certo?

Certíssimo!

Um recanto em Florianópolis/SC, a praia de Jurerê atrai as famílias (com ou sem crianças) e a galera das baladas. Como isso é possível? Misture gente bonita, de bom gosto (modéstia à parte) com um visual paradisíaco e a fórmula se completa por si.

Praia de areia fofa e água mansa, papais e mamães aproveitam com suas crianças.

Estrutura de charme e qualidade atraem os endinheirados e jovens bonitos. É atrativo para todos os gostos!

Para mim, que sempre sonho com a vida mansa, me pareceu um pedaço no paraíso em nosso país. Quem sabe um dia???